Этика, этикет, деловое общение, культура: Кушать подано! Садитесь жрать, пожалуйста! Пошли есть!

— Кушать подано! Садитесь жрать, пожалуйста!

"Джентльмены удачи"

"Кушать" или "есть"? Каждый выбирает для себя. Все зависит от ситуации речевого общения.

Слово "кушать" есть в русском языке!

Слова "кушать" и "есть" синонимы, которые имеют значение "принимать пищу, употреблять в пищу".

Что можно прочитать в словарях?

Слово "кушать" происходит от праславянского *kušati, от которого произошли: древнерусское "кушати", старославянское "въкѹшати" γεύεσθαι, сербохорватское "кушати" «пробовать», словенское "kúšati", чешское "zkoušeti" «испытывать, пробовать».

Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

http://vasmer.info

КУШАТЬ, кушивать что, есть и пить, выражение более вежливое, обедать и ужинать.

Что ел, что кушал, все равно.
Кушают одни только свиньи, а люди-де едят.
Хлеб-соль кушай, а хозяина слушай.
Хлеб-соль кушай, а правду слушай.
Чье кушаю, того и слушаю.
Не твое пью да кушаю, не тебя и слушаю.
Что поставят, то и кушай, а хозяина в доме слушай.
Есть что слушать, да нечего кушать.
Семеро стоять да слушают, семеро едят да кушают.
Любишь кушать, люби и нарушать.
Марвуша, покушай, Макавей, поговей.
Что-то ему не кушается, не хочет, либо не может есть.
Выкушай чашечку.
Господа докушали.
Закушай, заешь, закуси.
Искушай рюмочку.
Накушался досыта.
Только надкушал, отведал.
Обкушал всех.
Откушать, надкушать и докушать.
Покушай немного.
Онь все покушал, скушали, съел.
Господа покушали, откушали.
Онь подкушал, подгулял.
Обкушался чего, объелся.
Медку прикушиваем.
Прокушался, проелся.
Раскушался, разакотился есть....

Толковый словарь Даля. — 1863—1866

https://slovari.yandex.ru/

Кушать, -аю, -аешь; несов., что. есть, принимать пищу [употр. при вежливом приглашении других к еде]. Кушайте, пожалуйста. ii сов. покушать, -аю, -аешь и скушать, -аю, -аешь; -анный.

С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова Толковый словарь русского языка

http://ozhegov-online.ru/slovar-ozhegova

Слово "есть" намного шире своего синонима.

Это основное слово, семантическая доминанта в синонимическом ряду, обозначающем процесс еды: питаться, кушать, поедать, наворачивать, лупить, выпивать, есть, лопать, глотать, трескать, лындить, поедать, усиживать, пожирать, уписывать, рубать, штрявкать, чифанить, жрать, шамать, пить, снедать, поглощать, едать, уплетать, уминать, уничтожать, проглатывать, хавать, вкушать, насыщаться, штефкать.
Это нейтральное в экспрессивном отношении слово, общеупотребительное.

Слово "кушать" стилистически ограничен в своем употреблении.

Прежде всего как слово, относящееся к речевому этикету; вежливое приглашение гостя, гостей к столу. В этой ситуации используют инфинитив (кушать) -- в составе этикетной формулы "Кушать подано!", "Прошу к столу!" или в повелительном наклонении — в составе другой формулы "Кушайте, пожалуйста!".
Глагол "кушать" может употребляться в обращении к детям: Ты кушал (покушал)? Хочешь кушать (покушать)? Скушай вот это. Покушай (скушай) что-нибудь и т. п.

И когда, например, ехал по улице мороженщик со своей тележкой, у меня прямо начиналось головокружение: до того мне хотелось покушать то, что продавал мороженщик.

И моя сестрёнка Леля тоже исключительно любила мороженое.

И мы с ней мечтали, что вот, когда вырастем большие, будем кушать мороженое не менее как три, а то и четыре раза в день.

МИХАИЛ ЗОЩЕНКО "ЛЕЛЯ И МИНЬКА"

http://ostrovok

Так же принято обращаться и к женщинам (разумеется, на «вы» или на «ты» в зависимости от обстоятельств и ситуации общения). С аналогичными вопросами и советами (кроме ситуации приглашения к столу или начать трапезу).

К мужчинам так обычно не обращаются. В таких ситуациях "кушать" заменяют на "есть".

Очень коробило меня заносчивое выражение я кушаю. В мое время то была учтивая форма, с которой человек обращался не к себе, а к другим.

— Пожалуйте кушать!

Если же он говорил о себе: я кушаю-это ощущалось, как забавное важничанье.

Корней Чуковский "ЖИВОЙ КАК ЖИЗНЬ. Рассказы о русском языке"

http://www.e-reading

Употребление кушать в первом лице единственного числа настоящего времени (я кушаю) или в прошедшем времени (я кушал) допустимо только в речи детей и женщин.

- ....Вы мороженую не кушаете?

- Нет, почему же? Ем, — сказал Сабуров.

Константин Симонов "Сабуров"

https://books.google.ru

Использование глагола "кушать" в речи мужчин о себе противоречит стилистической норме современного литературного языка, придаёт речи манерность, некоторую слащавость, квалифицируется как проявление мещанства в речи. Это тоже самое, что оттопыривать мизинец, держа чашку - претензия на аристократизм от малообразованного человека.

http://new.gramota.ru

Какой-такой павлин-мавлин? Не видишь, мы кушаем?!

"Приключения Мюнхаузена. Павлин"